🥟 بوراك جزائري مقرمش لا يتفتح في القلي | سر النجاح 100%
أشهر مقبلات رمضان في الجزائر ✨ بطريقة احترافية تضمن لك قرمشة مثالية بدون تشقق.
⏱ وقت التحضير: 20 دقيقة
🍽 الكمية: 10 قطع
🔥 مستوى الصعوبة: سهل
📝 المكونات:
- أوراق بوراك
- 300غ لحم مفروم
- بصلة مفرومة
- بقدونس
- جبن مبشور
- بيضة
- ملح وفلفل
👩🍳 طريقة التحضير:
- نخلط اللحم مع البصل والبقدونس والتوابل.
- نضيف البيضة والجبن ونمزج جيداً.
- نضع كمية مناسبة في ورقة البوراك ونغلق بإحكام.
- يقلى في زيت ساخن حتى يتحمر.
💡 أسرار القرمشة:
- لا تكثري الحشوة.
- أغلقي الأطراف جيداً.
- الزيت يجب أن يكون ساخن في البداية.
✨ جربيه اليوم وأخبريني في التعليقات 🤍