🥦 شوربة البروكلي بالكريمة الصحية لإنقاص الوزن
تُعد شوربة البروكلي بالكريمة الصحية من أفضل وصفات الدايت التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية العالية، فهي منخفضة السعرات الحرارية، غنية بالألياف، وتساعد على سد الشهية ودعم فقدان الوزن بطريقة صحية.
📝 المكونات
- 2 كوب بروكلي طازج مقطع
- 2 حبة بطاطس صغيرة مقطعة مكعبات
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب حليب لوز غير محلى أو حليب قليل الدسم
- 2 كوب ماء أو مرق خضار
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- رشة جوزة الطيب (اختياري)
👩🍳 طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، يُشوح البصل مع الثوم في القليل من الماء حتى يذبل.
- يُضاف البروكلي والبطاطس ويُقلب المزيج جيدًا.
- يُضاف الماء أو مرق الخضار ويُترك الخليط حتى يغلي ثم يُطهى لمدة 15 دقيقة.
- بعد النضج، يُخلط المزيج بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا.
- يُضاف حليب اللوز أو الحليب قليل الدسم ويُقلب على نار هادئة.
- يُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ويُقدم ساخنًا.
🌿 فوائد شوربة البروكلي للكيتو والدايت
- تساعد على إنقاص الوزن لاحتوائها على سعرات حرارية منخفضة.
- غنية بالألياف مما يمنح إحساسًا بالشبع لفترة طويلة.
- تدعم صحة الجهاز الهضمي.
- تعزز المناعة بفضل احتوائها على الفيتامينات.
- مناسبة للرجيم ونمط الحياة الصحي.
🍽️ نصائح للتقديم
يمكن تزيين الشوربة بالقليل من قطع البروكلي أو رشة بقدونس طازج، وتُقدم مع خبز أسمر محمص للحصول على وجبة متكاملة وخفيفة.