🧄 دجاج مفروم محشي بالجبن والسبانخ على شكل ثوم مع كريمة الفطر

🍗 صدر دجاج مشوي مع بطاطس مهروسة وسلطة طماطم صحية

تعتبر هذه الوصفة من أفضل الوصفات الصحية والمتوازنة، حيث تجمع بين البروتين من صدر الدجاج والكربوهيدرات الصحية من البطاطس والخضروات الطازجة من السلطة، مما يجعلها مثالية للدايت أو الغداء اليومي.

🧾 المكونات

مكونات الدجاج:

• 2 صدر دجاج منزوع الجلد
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

مكونات البطاطس المهروسة:

• 2 حبة بطاطس متوسطة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
• 1/4 كوب حليب
• ملح وفلفل حسب الذوق

مكونات سلطة الطماطم:

• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
• 1/4 بصلة حمراء مفرومة
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• ملح حسب الذوق

👩‍🍳 طريقة التحضير

1️⃣ تحضير الدجاج:

1. تبّل صدور الدجاج بزيت الزيتون والملح والفلفل والبابريكا والثوم.
2. سخّن مقلاة على نار متوسطة واشوِ الدجاج لمدة 6-7 دقائق لكل جانب حتى ينضج تمامًا.

2️⃣ تحضير البطاطس المهروسة:

1. اسلق البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية.
2. اهرسي البطاطس وأضيفي الزبدة والحليب والملح والفلفل وامزجي جيدًا.

3️⃣ تحضير سلطة الطماطم:

1. اخلطي الطماطم والبصل والبقدونس.
2. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح وقلّبي جيدًا.

🍽️ طريقة التقديم

قدّمي صدر الدجاج المشوي مع البطاطس المهروسة وسلطة الطماطم الطازجة في طبق واحد، ويمكن إضافة رشة فلفل أسود أو زيت زيتون حسب الرغبة.

💡 نصائح احترافية

• يمكن استبدال البطاطس بالبطاطا الحلوة لنسخة دايت أكثر.
• استخدمي الشواء في الفرن بدل المقلاة لتقليل الدهون.
• قدّمي الطبق مع خبز أسمر أو أرز بني حسب النظام الغذائي.

🥗 القيمة الغذائية التقريبية

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 45 غرام
• الكربوهيدرات: 35 غرام
• الدهون: 15 غرام

تعديل المقال