🧄 دجاج مفروم محشي بالجبن والسبانخ على شكل ثوم مع كريمة الفطر

 🥗 سلطة رمضانية مشكلة بالتونة والبيض

وصفة صحية وخفيفة لإفطار رمضان

تُعتبر السلطة الرمضانية المشكلة من أفضل الأطباق التي تُقدَّم على مائدة الإفطار، حيث تجمع بين الفائدة الغذائية والطعم اللذيذ، كما تساعد على تعويض الجسم بالفيتامينات بعد ساعات الصيام الطويلة. هذه الوصفة سهلة التحضير وتناسب جميع أفراد العائلة.

📝 مكونات السلطة الرمضانية:

1 كوب خس مقطع

1 حبة طماطم متوسطة مقطعة

1 حبة خيار مقطعة شرائح

1 حبة جزر مسلوقة ومقطعة مكعبات

1 كوب فاصوليا خضراء مسلوقة

1 كوب شمندر (بنجر) مسلوق ومقطع

½ كوب ذرة مسلوقة

2 بيض مسلوق

1 علبة تونة مصفّاة

زيتون أخضر وأسود حسب الرغبة

🧂 مكونات التتبيلة:

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

عصير نصف ليمونة

ملح حسب الذوق

فلفل أسود

رشة بابريكا أو فلفل أحمر

رشة كمون (اختياري)

👩‍🍳 طريقة تحضير السلطة الرمضانية:

تُغسل الخضروات جيدًا، وتُسلق الجزر، الفاصوليا الخضراء، والشمندر حتى تنضج ثم تُقطّع.

يُفرم الخس ويُقطّع الخيار والطماطم.

في طبق التقديم، تُرتّب الخضروات بشكل منسّق كل نوع على حدة للحصول على شكل جذاب.

يُقطّع البيض المسلوق إلى أنصاف، وتُوضع كمية من التونة فوق كل نصف.

يُضاف الزيتون للتزيين.

تُخلط جميع مكونات التتبيلة وتُسكب على السلطة مباشرة قبل التقديم.

🌙 فوائد السلطة في رمضان:

خفيفة على المعدة بعد الصيام

غنية بالألياف والفيتامينات

مصدر جيد للبروتين

تساعد على الترطيب وتحسين الهضم

تعديل المقال