🧄 دجاج مفروم محشي بالجبن والسبانخ على شكل ثوم مع كريمة الفطر

 🥗 سلطة أرز رمضانية مزخرفة بالخضار

وصفة سهلة، اقتصادية، ومثالية لمائدة إفطار رمضان

تُعد سلطة الأرز الرمضانية من أشهر السلطات التي تُقدَّم على مائدة الإفطار، فهي مشبعة وخفيفة في نفس الوقت، وتتميّز بشكلها الأنيق الذي يفتح الشهية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعزومات والموائد الرمضانية.

📝 مكونات سلطة الأرز:

2 كوب أرز أبيض مسلوق ومبرّد

2 بيض مسلوق ومفروم

1 ملعقة كبيرة مايونيز (اختياري)

ملح حسب الذوق

فلفل أبيض أو أسود

🥬 مكونات الخضار للتزيين:

خس طازج

خيار مقطع شرائح

طماطم مقطعة

جزر مبشور

شمندر (بنجر) مسلوق ومقطع مكعبات

بطاطا مسلوقة ومقطعة

طماطم كرزية

بقدونس أو زيتون للتزيين

👩‍🍳 طريقة تحضير سلطة الأرز الرمضانية:

في وعاء، نخلط الأرز المسلوق مع البيض المفروم، الملح، الفلفل، والمايونيز (حسب الرغبة).

نشكّل خليط الأرز على شكل قباب متساوية باستخدام قالب دائري أو كوب.

نغطي طبق التقديم بأوراق الخس.

نرتّب الخضروات حول قباب الأرز بشكل متناسق ومتناسق الألوان.

نزيّن قباب الأرز بشرائح الشمندر أو الخضار حسب الذوق.

تُقدّم السلطة باردة قبل الإفطار أو بجانب الشوربة.

🌙 لماذا هذه السلطة مثالية لرمضان؟

سهلة وسريعة التحضير

اقتصادية ومكوناتها متوفرة

مشبعة وخفيفة بعد الصيام

قابلة للتقديم بشكل فاخر للعزومات

تعديل المقال